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Archives quotidiennes : 26 mars 2019

Menu de Pâques

Dimanche 21 et Lundi 22 Avril (midi et soir) MENU DE PÂQUES à 40€* Mise en bouche : Bouillon de Navarin aux herbes fraîches Cassolette de pays aux gésiers de canard confit aux deux asperges et pignons de pin, gratinée de fromage de brebis ou Velouté d’asperges blanches Barpaise et escalope de foie gras poêlée, croutons de pain d’épices ou Tiramisu au saumon fumé et à la fêta, marmelade d’asperges au citron confit et son crumble ou Œufs cocottes aux asperges et crevettes à la thaï * Souris d’Agneau confite au thym et romarin, mousseline d’artichaut, crème d’ail doux au piment d’Espelette ou Râble de lapin à la moutarde à l’ancienne, […]