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Dimanche 3 Mars 2019 : Menu Spécial Fête des Grands-Mères !

Dimanche 3 Mars 2019 : Menu Spécial Fête des Grands-Mères !

La fête des grand-mères est l’occasion de penser plus particulièrement à nos mamies 👵
A cette occasion, Le Résinier vous propose un repas spécial et unique Dimanche 03 Mars !
Découvrez, savourez et venez partager avec nous ce repas 😊

🍴 Menu Unique ce jour là
📆 Dimanche 03 Mars à partir de 12h
☎️ Réservations au 05 56 88 60 07

 

Mise en bouche
Pana cotta de cabécou, coulis de betterave au miel

*
Artichaut farci aux crevettes, tomates séchées et fêta, vinaigrette de citron confit et herbes fraîches
ou
Mille feuille de pain d’épice au Foie Gras, compoté de pommes au Loupiac
ou
Oeuf cocotte au magret fumé et aux noix, mouillettes pain de seigle
ou
Assiette d’huîtres du Banc d’Arguin, pâté de campagne maison

*
Carré d’agneau rôti au miel et au thym, mousseline de patates douces
ou
Tournedos de Merlu au Serrano et piquillos, gratiné de poireaux au fromage desPyrénnées, pesto rouge
ou
Cuisse de canette rôtie, crème de morilles et légumes de saison
ou
Petit rôti de Boeuf, ail et échalottes en chemise, gratin de pommes de terre

*
Mousse chocolat noir façon grand-mère
ou
Ile flottante, citron meringué
ou
Brioche perdu, mais caramélisé et mousse au cidre
ou
Tarte aux pommes souvenir d’enfance, glace caramel au beurre salé