LE RÉSINIER : LES MENUS

Une cuisine gourmande exclusivement réalisée sur place.

L’esprit de notre cuisine : des produits frais issus d’une sélection de produits locaux.
Restaurant ouvert tous les jours midi et soir (fermé les dimanches soirs sauf Juillet et Août)

 

 

Menu du Jour

Jeudi 29 octobre 2020

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Les Menus

« Le Chrono »
1 entrée, 1 plat et 1 dessert
servi du lundi au vendredi, le midi, sans choix et sans modification

« Le Marché du Jour »
1 entrée, 1 plat et 1 dessert
servi tous les jours (midi et soir), parmi 3 choix possibles

« Le Terroir »
1 entrée, 1 plat et 1 dessert
servi tous les jours (midi et soir), parmi nos mets régionaux

« Le Menu Dégustation »
2 entrées, 3 plats, 1 fromage et 1 dessert
servi à l’ensemble des convives, selon l’inspiration du Chef

« La Carte »
Des entrées à partir de 17€
Des plats à partir de 23€
Des desserts à partir 9€

« Le Pignot » à 13€
Toutes nos suggestions en portions réduites
pour les enfants jusqu’10 ans

Les plats emblématiques

Ris de veau du Résinier

Magret de canard rôti, pommes de terre frites
Tatin du Gemmeur : confit de canard cuisiné avec de l’aubergine, des champignons, du lard du Pays Basque (préparé façon tatin)

Clafoutis aux mirabelles
Pain perdu au caramel beurre salé (servi tiède)
Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Chargemente en cours de…