Dimanche 21 et Lundi 22 Avril (midi et soir) MENU DE PÂQUES à 40€* Mise en bouche : Bouillon de Navarin aux herbes fraîches Cassolette de pays aux gésiers de canard confit aux deux asperges et pignons de pin, gratinée de fromage de brebis ou Velouté d’asperges blanches Barpaise et escalope de foie gras poêlée, croutons de pain d’épices ou Tiramisu au saumon fumé et à la fêta, marmelade d’asperges au citron confit et son crumble ou Œufs cocottes aux asperges et crevettes à la thaï * Souris d’Agneau confite au thym et romarin, mousseline d’artichaut, crème d’ail doux au piment d’Espelette ou Râble de lapin à la moutarde à l’ancienne, […]
La fête des grand-mères est l’occasion de penser plus particulièrement à nos mamies 👵 A cette occasion, Le Résinier vous propose un repas spécial et unique Dimanche 03 Mars ! Découvrez, savourez et venez partager avec nous ce repas 😊 🍴 Menu Unique ce jour là 📆 Dimanche 03 Mars à partir de 12h ☎️ Réservations au 05 56 88 60 07 Mise en bouche Pana cotta de cabécou, coulis de betterave au miel * Artichaut farci aux crevettes, tomates séchées et fêta, vinaigrette de citron confit et herbes fraîches ou Mille feuille de pain d’épice au Foie Gras, compoté de pommes au Loupiac ou Oeuf cocotte au magret fumé […]
❤️ MENU SAINT VALENTIN ❤️ Jeudi 14 Février à partir de 19h30, le Résinier vous propose un menu d’exception et unique pour la fête des amoureux 🥰 Au Menu : La Rencontre Mises en bouche La Séduction Croustillant de tête de veau La Déclaration Tartelette crémeuse aux carottes, tartare de St Jacques au yuzu, mousse de wasabi et copeaux de parmesan La Fusion Moelleux de cabillaud au lard Basque, cœur fondant au choux fleur et cacahuètes, ketchup de pommes granny au Loupiac L’Harmonie Yakitori de magret de canard, marmelade de mangue au piment d’Espelette, frites géantes de polenta et mesclun d’herbes fraîches au sésame et vinaigre de riz Le Partage […]
🎅 Un Noël au Résinier c’est : 🎊 Un menu spécial fête servi du 10 au 30 Décembre (midi et soir) 🎀 Des coffrets cadeaux garnis de produits locaux pour prolonger votre plaisir culinaire chez vous ! 📆 Quelques jours de repos pour l’équipe puisque nous fermerons le 24, 25, 31 Décembre ainsi que le 1er Janvier. 🎄 Le Résinier vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année !
Il y a du nouveau au Résinier, depuis peu une enseigne s’est installée, enfin ! Dorénavant vous n’aurez plus d’excuses pour ne pas vous arrêter dans notre établissement : l’hôtel-restaurant est plus que visible ! Avis à tous les amateurs de cuisine du terroir, à toutes les personnes partageant simplicité, générosité et art de bien vivre : c’est écrit noir sur blanc, alors venez découvrir ou redécouvrir un moment au Résinier ! Nous sommes ravis du résultat, nous tenions à remercier Aurélia, Alexandre et l’équipe de Guillaume pour leur collaboration 😉 Qu’en pensez-vous ? L’équipe du Résinier
La collection d’Armagnac du Résinier s’étoffe ! Les Bas-d’Armagnacs Darroze propose une collection unique armagnacs provenant d’une seule propriété, millésimés) et de grands assemblages (Bas d’Armagnac provenant de plusieurs terroirs, plusieurs années et assemblés entre eux dans tous les grands restaurants et les plus belles caves du monde entier. Notre sélection comprend les Grand Assemblages : 8 ans d’âge Cet assemblage, peu boisé, laisse les arômes fruités s’exprimer. Des arômes aussi variés que le pruneau, les zestes d’orange confites, le coing… Un armagnac brut, nerveux mais suave et enveloppant. Vous pouvez également déguster cette eau de vie en apéritif, avec ou sans glace. 12 ans d’âge Après 10 ans de […]
Le temps d’un dimanche d’été Le Résinier a organisé un repas champêtre avec au programme : De la cuisine du terroir avec un cochon de lait, des tomates farcies et les savoureuses pommes de terre grenailles, Des amis, De la bonne humeur, Un brin de musique pour accompagner Un cadre idéal La Ferme d’Amaya ou La Bergerie ! Et des souvenirs pleins la tête capturés par Philippe Labeguerie Simple, conviviale & magique…! C’est en pleine campagne Landaise que nous avons partagé un moment de détente entre amis ! L’Airial du Résinier vous accueil toute l’année en chambre d’hôte avec au programme un petit déjeuner maison, un repas gourmand et un […]
Pour cette nouvelle saison estivale, le Résinier s’est relooké avec un tout nouveau site internet. Avec la complicité de l’équipe de webmaster (Alexandre et Aurélia) nous vous avons préparé une toute nouvelle « recette » de notre site internet. Les ingrédients : – 1 chef et son commis en communication – 2 Second en chef (webmaster et commerciale) – Une grosse pincée de travail – 200g de nouveautés – Un soupçon de modifications Pour un résultat final de 1000 kilos de plaisir, gourmandise et joie !!!! Notre identité reste la même avec une nouvelle présentation, en espérant que cela vous plaise ! Nous tenions tout particulièrement à remercier nos Chefs […]
